起诉后对方要求撤诉协议离婚，您不撤诉则不能去民政局办理。
根据《民事诉讼法》规定，撤诉需由原告在宣判前向法院提出，由法院裁定。若您不撤诉，则离婚程序需在法院完成，民政局无法介入。不及时处理可能导致关系持续僵化，影响双方后续生活。
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不撤诉不能去民政局。
具体操作：1. 坚持诉讼，按法院流程进行，等待宣判；2. 考虑撤诉，需与对方充分沟通，确保协议内容真实有效，无反悔可能；3. 如决定撤诉，向法院提交书面请求，等待法院裁定；4. 法院裁定准许后，与对方前往民政局办理协议离婚手续。注意保留证据，保护自身权益。
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对此情况，常见的处理方式有坚持诉讼或考虑撤诉后协议离婚。
选择时需权衡利弊，考虑对方诚意、自身诉求及可能后果。若对方诚意足且条件合理，可考虑撤诉后协议离婚；若存疑虑，则坚持诉讼以保障权益。