赠送的黄金在一定条件下可以要回。根据《中华人民共和国民法典》规定，若受赠人同意、侵害赠与人权益或不履行义务，赠与人可收回。不及时处理可能导致权益受损，如财产损失或法律纠纷。
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处理赠送黄金要回问题，常见方式有协商、诉讼。首先应尝试与受赠人协商，若协商无果，则可通过法律途径提起诉讼，依据相关法律法规维护自身权益。
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赠送黄金可追回。操作如下：1.尝试与受赠人沟通，协商退回；2.若协商不成，收集证据，如赠与证明、受赠人不当行为证据；3.咨询律师，了解具体法律条款；4.必要时向法院提起诉讼，依据《民法典》追索。